Светлана Дербенёва, к. м. н., старший научный сотрудник ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи»
Оказалось, что даже в западных странах за зимние праздники люди в среднем набирают 0,6-0,8% своего веса, или, проще говоря, от 3 до 7 кг. Примерно столько же набирают и россияне.
При этом известное в диетологии правило «быстро набранный вес быстро уходит» на новогодние килограммы почему-то не распространяется. По той же статистике, чтобы избавиться от них, в среднем требуется 5-6 месяцев.Причина новогодней прибавки очевидна: длительное переедание, которое вкупе с неподвижностью чревато срывом обмена веществ, на восстановление которого и уходит половина следующего года.
Опыт показывает, что традиционное предписание диетологов «ограничить калорийность рациона» в новогодние праздники не действует. К счастью, от новогоднего переедания есть другое высокоэффективное противоядие - зимние забавы. Подвижные игры на морозе (а в новогодние праздники синоптики обещают бодрящий холод) способны не только украсить однообразный новогодний досуг, но и в кратчайшие сроки сжечь любые высококалорийные блюда и десерты.
К тому же доказано, что люди, которые много двигаются, почти не переедают.
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции